Health Tips : जानिए लौकी का सेवन करने से क्या फायदा होता है, जाने यहाँ

Health Benefit of the Gourd : बॉटल लौकी (लगनेरिया सिसरिया), जिसे सफ़ेद फूल वाला लौकी या कैलाश लौकी भी कहा जाता है, यह लौकी परिवार (Cucurbitaceae) की एक चल या चढ़ाई वाली बेल है। युवा फलों को आमतौर पर सब्जियों के रूप में पकाया जाता है या परिपक्व होने पर सुखाया जाता है और बर्तनों के रूप में उपयोग किया जाता है। जब यह ताजा होता है, तो फल में हल्की हरी चिकनी त्वचा और सफेद मांस होता है।

Health Benefit of the Gourd

कैलाश के अलग-अलग आकार हैं – लंबे, बेलनाकार, गोल, छोटे और बोतल के आकार, या पतले और सर्पेंटाइन, और वे एक मीटर से अधिक लंबे हो सकते हैं।

क्या आप जानते हैं कि लौकी दुनिया के पहले खेती वाले पौधों में से एक थी, जो मुख्य रूप से भोजन के लिए नहीं, बर्तनों / कंटेनरों के लिए उगाया जाता था।

प्रति 100 ग्राम बोतल लौकी का पोषण विस्तार से:

ऊर्जा: 15 कैलोरी [4%]

प्रोटीन: 0.4 ग्राम [1%]

कार्बोहाइड्रेट: 8.6 ग्राम [3%]

फाइबर: 3.1 ग्राम [12%]

वसा: 1 ग्राम [0.1%]

कोलेस्ट्रॉल: 0.1 मिलीग्राम [0%]

विटामिन: 174.9 मिलीग्राम [55%]

खनिज: 249.5 मिलीग्राम [23.9%]

आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर आहार में बोतल लौकी सहित सलाह क्यों देते हैं?

बोतल लौकी प्रकृति की अच्छाई से समृद्ध है; यह कैलोरी और वसा पर कम है। इसमें 96% पानी और घुलनशील फाइबर होता है। यह वजन पर नजर रखने वालों और कम कैलोरी की वजह से मधुमेह और अन्य जीवन शैली की बीमारियों वाले रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट सब्जी है। इसके अलावा, बॉटल लौकी संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम होती है और इसमें शरीर को फिट और स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त खनिज और विटामिन जैसे जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम आदि होते हैं।

लौकी के लाभ:

कब्ज को ठीक करता है: लौकी घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर से समृद्ध होती है। इसलिए, यह कब्ज, pomposity, और बवासीर को ठीक करने में मदद करता है। इसे पचाना आसान है। इसीलिए पेट से जुड़ी कोई भी समस्या होने पर डॉक्टर एक बोतल लौकी होने का सुझाव देते हैं।

वजन कम करने को बढ़ावा देता है: लौकी की बोतल में विटामिन, खनिज, और आहार फाइबर शरीर के पोषक तत्वों को बनाए रखते हैं और अनावश्यक भूख को नियंत्रित करते हैं। यह सबसे अच्छा परिणाम देता है यदि आप सुबह खाली पेट इसका रस पीते हैं, तो स्वास्थ्य रिपोर्ट के अनुसार। (कृपया अपने परामर्श करें) खाली पेट पर किसी भी तरह की सब्जियों का रस शुरू करने से पहले डॉक्टर)

लीवर की सही कार्यप्रणाली: आयुर्वेद के डॉक्टर लिवर के कार्य को संतुलित करने के लिए बॉटल लौकी की सलाह देते हैं जब लिवर सूज जाता है और अच्छी तरह काम नहीं कर पाता है।

ब्लड शुगर लेवल कम करता है: बॉटल लौकी में कम वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है। मधुमेह रोगियों के साथ मिलकर, यह उन लोगों के लिए शानदार है जो किसी बीमारी या चोट से उबर रहे हैं।

हार्ट प्रोटेक्टर: बॉटल लौकी में पोटेशियम, सोडियम और आवश्यक खनिज होते हैं जो रक्तचाप का प्रबंधन करते हैं और दिल की बीमारी के जोखिम को नियंत्रित करते हैं।

गर्मियों में सबसे अच्छा शीतलक: बोतल लौकी में 96% पानी होता है और इसलिए, कैलोरी के बिना एक बढ़िया ताज़ा पेय है। यह गर्मी के मौसम में एक ताज़ा, सुकून भरा एहसास देता है।

क्या घर पर बोतल लौकी उगाना संभव है?

हां, घर पर बोई गई लौकी की बोआई विधि से बोना आसान है। आप बोतल लौकी को साल भर उगा सकते हैं। गर्मी और मानसून बीज बोने के लिए सबसे अच्छा मौसम है। यदि आपके पास खुला मैदान है, तो यह उत्कृष्ट है; अन्यथा, आप एक कंटेनर में बीज लगा सकते हैं और उन्हें घर की छत पर विकसित करने की अनुमति दे सकते हैं।

बोतल लौकी की ताजगी की जाँच कैसे करें?

इसमें एक चिकनी सतह और हल्का हरा रंग होना चाहिए। कोई कट, धब्बे या धब्बा नहीं होना चाहिए। इसे संभालने के लिए ठोस होना चाहिए, और दबाए जाने पर मांस नरम महसूस नहीं करना चाहिए।

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